原料：鸭肉、芋头、料酒、葱姜做法：1、鸭肉切块，芋头切块一起放入料酒，葱姜，佐料腌制两小时。 2、海带泡开，我家经常买来海带洗净凉在阳台，随时吃随时拿，晒的比较干，用手一搓就裂开了，省了泡开以后再切。 3、锅中放少许油翻炒芋头和鸭肉三分钟，把炒过的材料以及海带放入高压锅加水没过材料，上气后压15分钟就好1。