菌株变异、rain }aYiafion同一菌种周基因突变或重组而引起在形态构造、代谢途径、生理类型、各种抗性、杭原性或代谢产物的质和量等方面的变异，由此可形成各种不同的新菌株。一般由自发突变或人工诱变而来，也可通过杂交、转导、转化、细胞融合和准性生殖等途径产生。变异菌株在基目型和表型上都与原来的菌种有较大的不同二