大斑鳒鲆， 体卵圆形，侧扁，两眼均位于头部左侧，口小或中大，头长为上颌骨长2.0～3.3倍，颌齿1行，锥形，有时前部齿扩大，左右侧同样发达。背鳍和臀鳍全部鳍条不分支，大多被鳞，第1枚脉间棘不突出于臀鳍前方，胸鳍全部鳍条不分支。