海狗鱼，可称大鲵，娃娃鱼，狗鱼，tea snipe，是国家二类保护水生野生动物及野生动物基因保护品种。因富含12种氨基酸也是农业产业化和特色农业重点开发品种，在中国主要产于长江、黄河及珠江中上游支流的山涧溪流中。