稻茬麦在稻田收获水稻后种植小麦或大麦。中国南方和北方都有稻茬麦，主要分布在长江流域，长江流域以北以稻麦两熟为主，长江流域以南除稻麦两熟外，江苏、浙江、江西、湖南、福建等省及上海市，还有早稻 晚稻 小麦（或大麦）一年三熟的。