就是以米（粮食）作为本位币的货币制度。也有可能是做一种结算统计的制度。一般来讲，也可以称之为粮本位。而一般实行粮食本位制度的国家，通常是非常缺乏如金银等贵重金属，又或者是粮食在其国家经济体系中占有绝对重要的位置。