主料： 番茄 1只 豆瓣 100克 辅料： 葱 2根 盐 适量 白糖 适量 油 适量 做法： 1.番茄洗净，切块，葱洗净，切末，豆瓣洗净。 2.锅热油，放入豆瓣煸炒，放入盐和少量水，焖1分钟捞出，锅热油，放入番茄煸炒，剁几下出汁，放入盐和白糖。 3.然后放入豆瓣，继续煸炒，将番茄汁裹在豆瓣上，撒入葱花，即可出锅。