平江县农业局是一个致力于研究拟定农业产业化经营的政策与发展规划，促进农业产前、产中、产后一体化发展；组织协调农业生产资料市场体系建设；参与研究菜篮子工程的规划、政策；预测并发布农业各产业产品及农业生产资料供求情况等农业经济信息的机构。