鲜虾云吞面，是广州人喜爱的传统风味的小食之一。其做工精细，馅料丰富，内有猪肉、鲜蛋、虾仁等，云吞面的汤十分讲究，以前没有味精，就用猪骨、虾子、大地鱼煲制。鲜虾云吞面主要做法有三种，本菜能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。