刘锦平（1918年-2003年），中华人民共和国开国少将，江西省瑞金县人。1932年参加中国工农红军。1933年由团转入中国共产党。参加了土地革命、抗日战争、解放战争。1955年被授予少将军衔。2003年逝世，享年85岁。