棘茶龙为怪物猎人边境中的棘龙亚种。是在峡谷、树海顶部、古迹和塔顶目击到的棘龙的亚种个体，与原种的准确关系不明。身上的甲壳呈茶色，全身部满鲜红的火纹，和棘龙一样平时憨厚老实，但发起怒来比普通的棘龙更加狂暴。棘茶龙的毒爆弹和棘龙的沼气弹不同，并没有麻痹系的毒素，但其中包含某种强酸性物质，人被击中的话身体和防具都会受到腐蚀。