暗绿龙舌兰为茎基部密生剑状革质叶，柱状花茎很长，上部着生许多黄红色花。没有着生花的茎干部分可以烹烧食用。分布于墨西哥、南美、南部欧洲、非洲、亚洲及地中海部分地区。在潮湿的热带地区及干旱的荒漠地带也有分布。