西蓝薹是从国外引进的新型蔬菜，表现为品质好、产量高、效益高，2008年珠海市平沙镇从广州市农业科学研究所引进种植，取得成功，每667平方米产量达到2250kg，比当地种植甘蔗等其他作物经济效益显著增加。