水皂角的黄烷醇提取物是一种天然脂肪酶抑制剂，其能抑制分解脂肪以供吸收的脂肪酶。通过“阻止”该酶发挥作用，脂肪通过身体而不被吸收。水皂角同样是一种利尿剂，其具有燃烧脂肪作用以刺激体内脂肪细胞燃烧。