东欧马鹿是马鹿的一个亚种，雌兽比雄兽要小一些。雄性有角，一般分为6叉，最多8个叉，茸角的第二叉紧靠于眉叉。它的夏毛较短，没有绒毛，一般为赤褐色，背面较深，腹面较浅，故有“赤鹿”之称。