石鳖属于海洋软体动物，壳成船型，由重叠对称的鳞片组成，通过它强健的脚固着在岩石上，便于抵御巨大地海浪冲击。因肉体较薄，晒干后会收缩弯曲，貌似鲍鱼，俗称干石鳖。