川南黑山羊是经长期自然选择形成的山羊品种，具有繁殖率高，适应性强，肉嫩膻味轻，板皮质优等特点。川南黑山羊又分“江安型”和“自贡型”，“江安型”主要分布于四川省宜宾市江安县、屏山县、南溪区等区县，以江安县分布最多最广，2012年前以农户散养为主，2012年后适度规模养殖逐步发展，现江安县建设有年出栏1000只以上的黑山羊良繁场7个，年出栏100只以上适度规模养殖户上百户。“自贡型”分布于自贡市各区县。