棒纹牛蛭是医蛭科的一种生物。棒纹牛蛭别名蚂蟥，体长100～160毫米，最大的标本为225毫米，体的最大宽度为10～19毫米，后吸盘的直径为10～19毫米，常等于体的最大宽度。