二转子杏又名大银杏，产于陕西礼泉县赵镇。果实扁圆形，两侧极不对称，平均单果重100克以上，最大180克；果面淡黄，有紫红色斑点；果肉厚，色黄，柔软多汁，纤维较多，味酸甜。品质上乘。粘核，甜仁。较耐贮运，树势中庸。耐寒、抗旱，适应性强，丰产性好。果实6月中旬成熟。