大鵀肉，本种鸟羽色变异很大，可分为暗型，淡型和中间型。主要特征为上体暗色；下体暗色或淡色，而具有暗色纵形或横形斑纹，尾色稍淡，有6—9条淡色及暗色横斑，端斑较宽。飞羟时，翅下见有大形白斑。虹膜黄褐色；嘴呈暗褐色；蜡膜绿黄色；脚和趾蜡黄色或白色。