北乾焦核是龙眼一个品种。1964年福建省果树研究所从莆田县华亭镇北乾村的实生树选出。果实歪圆形（焦核果）或长圆形（大核果），单果重12.9克。果皮黄褐色，表面粗糙，龟纹突起明显，皮厚。果肉乳白色，半透明，果肉表面不流汁，易离核，肉质脆，化渣，可溶性固形物21.6%，味甜，品质上等，可食率67.8%-70.7%。成熟期9月上旬。本种是最大 的焦核品种，鲜食、罐藏、制干均可。宜选择优株加速推广。