布枯油，为深棕色液体。具强烈甘苦味，带薄荷-樟脑样气味。0.918～0.960，旋光度-15～-48°；含苎烯、薄荷脑、异薄荷酮、地奥酚、8-巯基对孟烷-3-酮等成分。