可可在加纳的经济地位比黄金还重要，有绿色黄金之称。因以盛产可可而得可可之乡的美誉， 原产热带美洲之梧桐科(Sterculiaceae或Byttneriaceae)乔木，学名为Theobroma cacao。其果实经发酵及烘焙後可制可可粉及巧克力。