肉末木耳制作原料主料：木耳（水发）(300克) 辅料：猪肉（肥瘦）(100克) ，调料：盐(3克) 味精(2克) 白砂糖(5克) 酱油(5克) 胡椒粉(3克) 大葱(10克) 姜(10克) 淀粉（豌豆）(5克) 花生油(20克)工艺提示： 木耳要洗净，肉末要炒出香味。 菜品口感：色泽油亮，咸香爽口。食谱相克一定要认清，功效：有活血止痛、益气补血、润肺镇静、养颜、抗衰老、补肾、健脾之功用，所含营养素丰富。