用料材料 用量芋头1斤小葱1根猪油，植物油酱油，鸡精，盐做法1. 芋头洗净，刨皮，再清洗，切滚刀块。小葱切葱花。2. 置锅坐火上，下芋头，加水或高汤，（有高汤最好，没有高汤加一点猪油一起煮）3. 煮时加酱油，盐。煮熟后加鸡精关火装盘，撒葱花。最后锅中到一点植物油烧热淋在撒了葱花的芋头上，瞬间闻到葱花的香味儿！1