主料：素鸡(400克) 荸荠(150克) 辅料：淀粉(蚕豆)(13克) 调料：大葱(10克) 大蒜(5克) 姜(5克) 味精(2克) 泡椒(5克) 菜籽油(20克) 白砂糖(5克) 醋(10克) 盐(3克)