蚝油焖平菇
háo yóu mèn píng gū ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄇㄣˋ ㄆㄧㄥˊ ㄍㄨ

词语解释

拼音
háo yóu mèn píng gū
拼音字母
hao you men ping gu
拼音首字母
hympg
注音
ㄏㄠˊ ㄧㄡˊ ㄇㄣˋ ㄆㄧㄥˊ ㄍㄨ
注音符号
ㄏㄠ ㄧㄡ ㄇㄣ ㄆㄧㄥ ㄍㄨ
更新时间
2026-07-10 18:11:59

百科释义

  1. 菜名蚝油焖平菇所属菜系浙江菜特点味道香甜,内含丰富营养.原料新鲜的平菇500克,蚝油1汤匙,绍酒1汤匙,葱丝、姜丝、蒜片共30克,盐、淀粉、鸡粉适量。制作过程1、把平菇洗净,撕成大片,投入沸水中烫透,取出挤干水分。 2、起油锅,将油烧热,依次下葱丝、姜丝、蒜片及蚝油,煸炒出香味时,烹入绍酒,加鸡粉和适量水,再下平菇、盐,烧开,待平菇入味熟透,勾入水淀粉即成。

组词