绞肉
jiǎo ròu ㄐㄧㄠˇ ㄖㄡˋ

词语解释

拼音
jiǎo ròu
拼音字母
jiao rou
拼音首字母
jr
注音
ㄐㄧㄠˇ ㄖㄡˋ
注音符号
ㄐㄧㄠ ㄖㄡ
更新时间
2026-07-11 20:35:58

基本释义

  1. 肉类制品生产中,将腌制好的肉拌上冰屑、淀粉、香料等用多刀剁肉机进行剁斩变成肉泥状的操作过程。绞碎的程度取决于绞肉机切削面数和漏孔的直径,切碎程度越大则切面数应当越多。

组词