准备材料番茄、胡萝卜、黄瓜。。各100克 醋、盐、芝麻油。。。。。适量制作方法1、将上述材料分别用清水洗净。 2、番茄用开水滚烫后切成片状，胡萝卜与黄瓜切成菱形。 3、将三种蔬菜放入盘中，加入盐、醋、调匀，然后淋上芝麻油即可。功效健胃消食、解烦除燥。