西安包子是陕西地区的一种小吃早点，深受广大市民的喜爱。西安包子的好吃与其做法很有关系，其中重要的两点是：1..面团要揉匀饧透，揉至光滑为宜；2.入笼蒸时要用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手即可。