食品沙漠即缺乏健康食品零售点、居民食品来源通常为便利店或加油站的社区。健康食品资助倡议以宾夕法尼亚州费城一个同类项目为模式，争取7年后在全国范围消除“食品沙漠”，即缺乏健康食品零售点、居民食品来源通常为便利店或加油站的社区。