怪味排骨
guài wèi pái gǔ ㄍㄨㄞˋ ㄨㄟˋ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ

词语解释

拼音
guài wèi pái gǔ
拼音字母
guai wei pai gu
拼音首字母
gwpg
注音
ㄍㄨㄞˋ ㄨㄟˋ ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ
注音符号
ㄍㄨㄞ ㄨㄟ ㄆㄞ ㄍㄨ
更新时间
2026-07-10 06:05:50

百科释义

  1. 做怪味排骨，建议买贵一点的猪肋排，这种排骨的膻味较轻，无需飞水去异味，直接腌制后便可烹调；较重的排骨经飞水去异味后，会比较难以腌入味。炖煮排骨的水量，以没过排骨为宜，烹调时应先开大火煮沸，再改小火慢炖，最后开大火收至汤汁近干膻味

组词

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