1982年6月，本着“分享美味、分享财富”的经营理念，成都廖排骨餐饮管理有限公司成立。公司秉承创始人廖开太先生经营“廖排骨”店数十年的成功经验，致力于廖排骨品牌文化的宣传推广，为有志于“创业致富”的朋友策划熟食店项目的开办，并将成功的开店经验奉献给大家。在公司的策划下，全国先后有五百余家熟食店顺利开业。