烹蹄筋
pēng tí jīn ㄆㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ

词语解释

拼音
pēng tí jīn
拼音字母
peng ti jin
拼音首字母
ptj
注音
ㄆㄥ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
注音符号
ㄆㄥ ㄊㄧ ㄐㄧㄣ
更新时间
2026-07-11 22:45:22

百科释义

  1. 烹蹄筋是全羊大菜席中一道菜品,主料是羊蹄筋、辅料是鸡蛋糊等,调料为 料酒、白糖、水淀粉等,通过旺火炒制的做法而成。

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