绣球蒸菜是韩国菜，主料是油发肉皮、瘦猪肉、肥猪肉等，配料是鱼肉、火腿、菜心等，调料为胡椒粉、精盐、味精等，该道菜主要是通过将食材蒸煮做法而成。