菜系：川菜，功效：消化不良食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱，工艺：煮，骨香鹅掌的制作材料：主料：鹅脚翼300克，调料：大葱20克，姜5克，老抽15克，盐8克，白砂糖10克，黄酒60克。