香煎蘑菇鸡排是一道简单的家常菜，所用材料为甜豆 20公克 大鸡腿 1只 玉米笋 2根 小蕃茄 3个 蘑菇片 20公克 蒜末 1/2茶匙太白粉水 1茶匙 水 50㏄。