法国巨型鹌鹌由迪法克公司育成，又称迪法克肉鹑，是当前世界上的优良肉用型鹌鹑品种。35日龄即可开产。法国巨型鹌鹑体型硕大，4月龄种鹑活重350g，年平均产蛋率60%，孵化率60%，子鹑适宜屠宰日龄为45天。