盐酸菜烧鱼
yán suān cài shāo yú ㄧㄢˊ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄕㄠ ㄩˊ

词语解释

拼音
yán suān cài shāo yú
拼音字母
yan suan cai shao yu
拼音首字母
yscsy
注音
ㄧㄢˊ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄕㄠ ㄩˊ
注音符号
ㄧㄢ ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄕㄠ ㄩ
更新时间
2026-07-11 01:18:25

百科释义

  1. 盐酸菜烧鱼是以鱼、大蒜、辣椒、糯米甜酒等食材制成的一道美食。明代徐霞客游经贵州时,曾品尝过盐酸菜,清代时又成为贡品。现是贵阳市的优质名肴。

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