东北大拉皮机用于生产大拉皮，适合城市以批发为主的大拉皮生产厂（业主）使用。工艺流程为原料选择—和浆—上料—急蒸—缓蒸—冷却—拉皮脱离—拉皮切断—拉皮成型。