独流老醋
dú liú lǎo cù ㄉㄨˊ ㄌㄧㄡˊ ㄌㄠˇ ㄘㄨˋ

词语解释

拼音
dú liú lǎo cù
拼音字母
du liu lao cu
拼音首字母
dllc
注音
ㄉㄨˊ ㄌㄧㄡˊ ㄌㄠˇ ㄘㄨˋ
注音符号
ㄉㄨ ㄌㄧㄡ ㄌㄠ ㄘㄨ
更新时间
2026-07-10 05:33:34

百科释义

  1. 独流老醋,天津市静海县特产,中国国家地理标志产品。独流老醋是中国三大传统名醋之一,与山西陈醋、镇江米醋齐名。因产于天津市静海区独流镇,所以得名。独流老醋历史悠久,已有300多年的酿造历史,明嘉靖年间编撰的《河间府志》中有关于“春分酿酒拌醋”的习俗和“鱼酢”的记载。据《天津大辞典》记载:“独流老醋曾为宫廷贡品,与山西陈醋、镇江香醋并称为中国三大名醋”。清乾隆四十一年(1776年)三月,乾隆东巡沿南运河行至独流时,被飘来的阵阵醋香所陶醉,便命地方官员送来品尝,果然品味绝佳。独流老醋由此成为贡品,名声鹊起。2002年12月02日,原国家质检总局批准对“独流老醋”实施原产地域产品保护。

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