浙江省传统小吃，该产品系列以白鳗干等为原料不添任何食品添加剂，经高温、高压、膨化等特殊工艺制成，为国内之首创，具有卫生、美味、可口、高蛋白低脂肪、营养丰富、含钙量高、食用方便等特点，是居家旅游的方便水产食品。