材料猪手一只，红菇，瑶柱、枸杞、石斛盐、鸡精适量。做法1、将猪手解冻洗净。　2、红菇用温水浸泡一小时。 3、将所有材料洗净下锅加水大火烧开，文火煮2小时。 4、加点盐，鸡精调味就行了。