胡萝卜含有很高的胡萝卜素，黄豆中含有丰富的维生素B及钙、磷、铁等矿物质，胡萝卜黄豆榨汁喝非常容易吸收，具有增强免疫力，预防癌症，防治缺铁性贫血等功效。