黑胡椒火局虾是一道美味食谱，主要原料有大草虾。由于富含大量蛋白质，受到人们的喜爱，对人体具有滋补作用。 原料： 大草虾5只。 辅料： 黑胡椒酱10克，料酒5克。 做法： 1.大草虾抽去泥肠，剪净足须后洗净、拭干。 2.锅置火上，倒入适量油烧至六成热，放入草虾略煎后淋入料酒。 3.加入黑胡椒酱翻炒入味，待汤汁收干，酱汁裹在虾壳上即可盛出。 Tips： 如果口味喜咸，可以另备些黑胡椒酱，在吃虾时剥去壳后蘸酱。 功效： 由于富含大量蛋白质，对人体具有滋补作用。