里卷（反卷）一定要带保鲜膜切，吃的时候才将保鲜膜撕掉，这样才能保持形态。食材中的酪梨可用酸性水果取代，切不可用纯甜水果，因为酸甜口感的水果不但提升滋味还有去腥功效。