蚝油鸡面，原料有面条500克，鸡肉200克，蚝油30克，生抽酱油15克，胡椒粉和味精各3克，干笋和姜末各lO克，鲜汤600克，植物油50克，香菜末20克，白糖2克，花椒l克，精盐适量。