《百花宴》是一道名菜，是台湾同胞非常喜爱的美味佳肴。在春天百花盛开的时节，赏花本就是一种享受，一旦被请上餐桌，更仿佛一件件美轮美奂的艺术品，秀色可餐，外形美观新颖的鲜花菜肴既花香浓郁、滑嫩可口。