用料：茭白、青豆 调料：红椒 做法： 1、茭白剥去老皮切成片，青豆煮熟，红椒切成小丁。 2、油热先放入茭白，炒到变色再放入青豆，加适量盐和生抽，最后放入红椒丁略炒即可。