葡汁炖时蔬
pú zhī dùn shí shū ㄆㄨˊ ㄓ ㄉㄨㄣˋ ㄕˊ ㄕㄨ

词语解释

拼音
pú zhī dùn shí shū
拼音字母
pu zhi dun shi shu
拼音首字母
pzdss
注音
ㄆㄨˊ ㄓ ㄉㄨㄣˋ ㄕˊ ㄕㄨ
注音符号
ㄆㄨ ㄓ ㄉㄨㄣ ㄕ ㄕㄨ
更新时间
2026-07-10 11:21:06

百科释义

  1. 葡汁即椰味咖哩汁,它是由一位澳门厨师发明的,因主人怕味浓较辣的咖哩会让小孩接受不了,所以要求淡化咖哩,厨师便在咖哩中加入了椰奶,未料此菜大受客人欢迎,厨师便将之称为“葡汁”。浣棋称,葡汁可随意调制,但一定要有咖哩、椰奶和黄姜粉,才能做出正宗的葡汁菜。

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